CASTELLO DI QUERCETO QUERCETO ROMANTIC COLLI DELLA TOSCANA CENTRALE IGT 2018

95 Points — James Suckling
Gold Medal & Platinum Award — The WineHunter, Merano Wine Festival

Castello di Querceto Querceto Romantic 2018 ไวน์แดงพรีเมียมจาก Tuscany, Italy ผลิตจากการเบลนด์ Petit Verdot 50%, Merlot 30% และ Syrah 20% ให้สไตล์เข้มข้น มีโครงสร้าง พร้อมความสดที่ช่วยสร้างสมดุล

ผ่านการบ่มอย่างน้อย 36 เดือน โดยประมาณ 24 เดือนในถังไม้ และพักต่อในขวดอย่างน้อย 8 เดือน ผู้ผลิตระบุศักยภาพในการบ่มได้ถึง 20–25 ปี

ราคาและโปรโมชั่น

• 1 ขวด — 5,999 บาท
  2 ขวด — 11,500 บาท
  6 ขวด — 33,999 บาท
  12 ขวด — 66,000 บาท

คะแนนและรางวัล Castello di Querceto Romantic 2018

Vintage 2018 ได้รับการยอมรับทั้งจากนักวิจารณ์และเวทีไวน์ระดับนานาชาติ

• 95 Points — James Suckling
• Gold Medal / Platinum Award — The WineHunter, Merano Wine Festival
• Gold Medal — The WineHunter, Merano Wine Festival

Tasting Notes

• Nose
  กลิ่นหอมในโทน Balsamic ผสานเครื่องเทศที่เด่นชัด ให้ความเข้มข้นและมีมิติ
• Palate
  รสชาติเข้มข้นและมีโครงสร้าง แทนนินชัดเจนแต่ผสานเข้ากับตัวไวน์ได้ดี พร้อมความสดที่ช่วยรักษาสมดุล
• Finish
  จบยาวด้วยเครื่องเทศ แทนนิน และความสดที่ต่อเนื่อง สะท้อนถึงโครงสร้างและศักยภาพในการพัฒนาต่อเมื่อเก็บบ่ม

ข้อมูล Castello di Querceto Romantic 2018

• Producer: Castello di Querceto
• Wine: Querceto Romantic
• Vintage: 2018
• Country: Italy
• Region: Tuscany
• Appellation: IGT Colli della Toscana Centrale
• Grape Varieties: Petit Verdot 50%, Merlot 30%, Syrah 20%
• Alcohol: 13.5%
• Fermentation: ประมาณ 20 วัน ที่อุณหภูมิ 28°C
• Aging: อย่างน้อย 36 เดือน โดยประมาณ 24 เดือนในถังไม้
• Bottle Refinement: อย่างน้อย 8 เดือน
• Aging Potential: 20–25 ปี
• First Vintage: 2009

แนะนำการดื่มและ Food Pairing

Castello di Querceto Romantic เหมาะกับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น โดยเฉพาะ เนื้ออบ เนื้อย่าง สเต๊ก และชีสบ่ม ซึ่งเข้ากับโครงสร้างและแทนนินของไวน์ได้เป็นอย่างดี

สำหรับ Vintage 2018 สามารถเปิดดื่มได้ในปัจจุบัน หรือเลือกเก็บบ่มต่อภายใต้สภาพการจัดเก็บที่เหมาะสมเพื่อให้ไวน์พัฒนาต่อไป

ทำไมต้องเลือก Castello di Querceto Romantic 2018?

หนึ่งในจุดเด่นของ Querceto Romantic คือการใช้ Petit Verdot เป็นองุ่นหลักถึง 50% ร่วมกับ Merlot และ Syrah สร้างสไตล์ที่เข้มข้นและมีโครงสร้างแตกต่างจากไวน์ Tuscany ที่เน้น Sangiovese เป็นหลัก

Vintage 2018 ยังโดดเด่นด้วย 95 คะแนนจาก James Suckling พร้อมรางวัลจาก The WineHunter และผ่านการบ่มอย่างน้อย 36 เดือน จึงเหมาะทั้งสำหรับมื้อพิเศษและผู้ที่กำลังมองหา ไวน์แดง Tuscany สำหรับเก็บสะสม