Organic Sangiovese Rosé จาก Tuscany

“N” Rosato เป็น Organic Rosé จาก Sangiovese 100% ผลิตใน Castellina in Chianti จากไร่องุ่นที่ระดับความสูงประมาณ 250–300 เมตร เหนือระดับน้ำทะเล

ไวน์ผ่าน Spontaneous Fermentation โดยไม่ผ่านการ Maceration ตามด้วย Natural Malolactic Fermentation ใน Cement และบ่มต่อ 6 เดือนใน Waxed Cement Vat ก่อนพักในขวดอย่างน้อย 3 เดือน โดยไม่ผ่านการกรอง

มี Residual Sugar ต่ำกว่า 1 g/L และ SO₂ ต่ำกว่า 20 mg/L จึงให้สไตล์ Dry ที่เน้นความสด ความ Mineral และคาแรกเตอร์ของ Sangiovese อย่างชัดเจน

ราคาและโปรโมชั่น

• 1 ขวด — 950 บาท
• 2 ขวด — 1,799 บาท
• 6 ขวด — 5,250 บาท
• 12 ขวด — 10,200 บาท

Tasting Notes

Color: Pale Pink / Onion Skin
Nose: Red Berries, Currant, Pink Grapefruit
Taste: Savoury, Mineral & Sharp
Style: Dry, Fresh & Mineral

ข้อมูลสินค้า

• ประเทศ: Italy
• แคว้น: Tuscany
• พื้นที่ผลิต: Castellina in Chianti
• ผู้ผลิต: One Belvedere
• Classification: Toscana IGT
• Vintage: 2024
• องุ่น: Sangiovese 100%
• การผลิต: Organic Wine
• Fermentation: Spontaneous Fermentation
• Aging: 6 เดือนใน Waxed Cement Vat
• Refinement: Unfiltered, อย่างน้อย 3 เดือนในขวด
• Residual Sugar: < 1 g/L
• SO₂: < 20 mg/L
• Alcohol: 11.5%
• จำนวนผลิต: เพียง 2,400 ขวด
• อุณหภูมิเสิร์ฟ: 13–14°C

Food Pairing

เหมาะสำหรับเสิร์ฟเป็น Aperitif เมื่อยังอายุน้อย และสามารถจับคู่กับอาหารได้ตลอดมื้อ โดยเฉพาะ Seafood, ปลา, Pasta, Charcuterie และอาหารสไตล์ Mediterranean เมื่อผ่านการพักในขวดประมาณหนึ่งปี ไวน์จะพัฒนาความซับซ้อนเพิ่มขึ้น

ทำไมต้องเลือก One Belvedere “N” Rosato 2024

จุดเด่นของขวดนี้คือการเป็น Organic Sangiovese Rosé 100% จาก Tuscany พร้อมกระบวนการผลิตแบบ Spontaneous Fermentation, Cement Aging และ Unfiltered มีน้ำตาลคงเหลือต่ำกว่า 1 g/L และผลิตเพียง 2,400 ขวด เหมาะสำหรับคนที่มองหา Rosé สไตล์ Dry ที่สด มี Mineral และแตกต่างจากโรเซ่สไตล์ Fruity ทั่วไป

สินค้าแนะนำ

• One Belvedere Belvedere1 Chianti Classico DOCG 2024 – Organic Wine