กรุณาลองใหม่อีกครั้ง
฿ 0 ฿ 1,199 - 0%
รายละเอียดสินค้า
Organic Orange Wine จาก Tuscany
Amphiteatro Orange เป็น Orange Wine ที่เริ่มต้นจากองุ่นขาว Trebbiano 100% แต่แตกต่างจาก White Wine ทั่วไปตรงที่ปล่อยให้น้ำองุ่นสัมผัสกับเปลือกหรือ Skin Contact ประมาณ 25 วัน ระหว่างการหมัก
กระบวนการนี้ช่วยดึงทั้งสี กลิ่น และแทนนินจากเปลือกองุ่น ทำให้ได้สี Amber with Golden Reflections พร้อมโครงสร้างและ Texture ที่ชัดเจนกว่าไวน์ขาวทั่วไป
ผ่าน Spontaneous Fermentation โดยไม่ควบคุมอุณหภูมิ ตามด้วย Natural Malolactic Fermentation และบ่มประมาณ 6 เดือนระหว่าง Stainless Steel และ Barriques ก่อนบรรจุแบบ Unfiltered
ราคาและโปรโมชั่น
- 1 ขวด — 1,199 บาท
- 2 ขวด — 2,200 บาท
- 6 ขวด — 6,299 บาท
- 12 ขวด — 11,999 บาท
Tasting Notes
- Color: Amber พร้อมประกายสีทอง
Nose: Chamomile, Pear, Aromatic Herbs, Acacia
Taste: Apple, Cinnamon, Nuts
Style: Dry, Structured, Tannic & Long Finish
มีความเป็น Oxidative บาง ๆ พร้อม Acidity ระดับกลางและรสสัมผัสที่มีแทนนิน ทำให้เป็น Orange Wine ที่มีโครงสร้างและเหมาะกับการดื่มคู่กับอาหาร
ข้อมูลสินค้า
- ประเทศ: Italy
- แคว้น: Tuscany
- พื้นที่ผลิต: Castellina in Chianti
- ผู้ผลิต: One Belvedere
- Classification: Toscana IGT
- Vintage: 2024
- องุ่น: Trebbiano 100%
- การผลิต: Organic Wine
- อายุไร่องุ่น: ปลูกตั้งแต่ปี 1975
- Fermentation: Spontaneous
- Skin Contact: ประมาณ 25 วัน
- Aging: 6 เดือนใน Stainless Steel และ Barriques
- Refinement: Unfiltered, อย่างน้อย 3 เดือนในขวด
- Residual Sugar: < 1 g/L
- SO₂: < 20 mg/L
- Alcohol: 13%
- จำนวนผลิต: เพียง 860 ขวด
- อุณหภูมิเสิร์ฟ: 13–14°C
Food Pairing
เหมาะอย่างยิ่งกับ Aged Cheese, Blue Cheese, Truffle และ Mushroom ด้วยโครงสร้างและแทนนินจากการหมักสัมผัสเปลือก ทำให้สามารถจับคู่กับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้นกว่า White Wine ทั่วไปได้
ทำไมต้องเลือก One Belvedere Amphiteatro Orange 2024
จุดเด่นของขวดนี้คือ Organic + Trebbiano 100% + Old Vines ปี 1975 + Skin Contact 25 วัน + Spontaneous Fermentation + Unfiltered และที่สำคัญคือผลิตเพียง 860 ขวดต่อปี
จึงเป็น Orange Wine จาก Tuscany ที่มีจำนวนจำกัดมาก เหมาะสำหรับคนที่ต้องการลองไวน์สไตล์ Skin Contact ที่มีทั้งความ Dry, Savoury และ Tannic พร้อมคาแรกเตอร์ที่แตกต่างจากไวน์ขาวทั่วไป
สินค้าแนะนำ
สินค้ายอดนิยม
GLENMORANGIE THE ACCORD 12 YEARS OLD
฿ 2,499
PICHON COMTESSE RESERVE (RÉSERVE DE LA COMTESSE)
฿ 3,399
MONTELVINI ASOLO PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA BRUT - MILLESIMATO
฿ 2,200
